|
chocolade!
Posted: 25/01/2008 13:47 |
dag allemaal!
We hebben met de eindejaarsfeesten een belangrijke vaststelling gedaan: Sakura had zo'n adventskalender gekregen met chocolaatjes van haar oma en dan kreeg ze elke dag een stukje chocolade te eten. Gevolg: tegen de feestdagen had ze zoveel blaren dat we er een beetje wanhopig van werden. Haar huid rond de blaren was ook echt gevoelig en het genas allemaal erg moeizaam of het kwam zo snel terug. De verzorgingen gingen moeizaam en duurden lang, Sakura was lastig... Je kent dat wel, heel vervelende toestanden. Tot we ineens dachten: 't zal misschien de chocolade zijn! Gestopt met de chocolade en na een tiental dagen begon het echt erg te verbeteren. En deze week, na ongeveer een maand zonder chocolade, onze eerste kleine overwinning: een avondverzorging zonder één enkele blaar die moest opengeprikt worden!
Ik kom ook op Amerikaanse forums en daar suggereerde iemand dat zwarte chocolade minder kwaad kan, maar dat het het hoge suikergehalte in verwerkte chocolade de oorzaak zou zijn.
Jullie mening of ervaringen? |
|
|
 |
|
 ingrid
|
 |
| Joined: 25 jan 2005 |
| Total Posts: 260 |
| |
|
Re: chocolade!
Posted: 25/01/2008 14:59 |
Katleen, ik ben een slechte raadgeefster want wij zijn hier chocoholics, ook Ward !
Toen ik met hem in London ben geweest werd er ook een rapport opgesteld over zijn voeding. Volgens de deskundige volgde hij een gebalanceerd dieet (3 normale maaltijden per dag) maar ik maakte we wel zorgen over de vele zoetigheid tussendoor, voornamelijk koekjes met chocolade. men adviseerde me om die chocolade vooral niet weg te laten wegens de hoge voedingswaarde, inclusief de boterhammen met nutella !
In jouw geval zou ik me vooral zorgen maken over wat er werkelijk in die chocolaatjes zat. Ward eet tegenwoordig veel meer donkere chocolade met een hoog cacaogehalte, belangrlijk is dat je goede chocolade koopt, en dat is in België geen probleem, niet?
Ik wil het wel aan een diëtiste vragen.
Nog wat anders: feestdagen, andere gewoontes, stress, slecht slapen ... ook dat kan effect hebben op de blaarvorming. En nu is het weer wat kouder, dus een genezend effect op de blaren. Ik bedoel maar, het lijkt me niet goed om voor elke blaar de oorzaak te gaan zoeken, het is veel complexer dan dat.
Ingrid
|
|
|
|
|
|
Re: chocolade!
Posted: 28/01/2008 13:28 |
Ingrid,
Gisteren toch maar weer iets geconstateerd. Toegegeven, het was chocolade van kindersurprise, dus niet echt kwaliteitsvol, maar wel chocolade die kinderen graag eten. We hebben haar één vierde van het eitje gegeven en enkele uren erna had ze enkele grote blaren op de buik en de huid errond was rood en geïrriteerd.
Maar ik kan wel volgen dat er misschien iets in die chocolade zit (bewaarmiddel of zoiets) waar Sakura bijvoorbeeld allergisch aan is, dat dit haar huid gevoeliger maakt, waardoor er juist meer blaren komen. Ik ben namelijk allergisch voor redelijk wat dingen, dus het zou niet onlogisch zijn.
Ik blijf zeker open staan voor andere mogelijke factoren, maar ik denk toch dat we hier toch iets hebben gevonden dat Sakura's EB sterk beïnvloedt. Aangezien we zelf ook graag chocolade eten, gaan we er zeker nog af en toe mee experimenteren om te zoeken wat het precies kan zijn.
Maar ik wou met deze post zeker niet veronderstellen dat dit voor elke persoon met EB zo is, alleen dat het misschien eens de moeite waard is om voor jezelf eens te kijken of het zo kan zijn. |
|
|
|
|
ingrid
|
|
| Joined: 25 jan 2005 |
| Total Posts: 260 |
| |
|
Re: chocolade!
Posted: 30/01/2008 14:51 |
Dag Katleen
Je vraag over chocolade intrigeerde me toch wel ... voedingsleer is iets ingewikkelds ... ik heb de vraag gesteld aan Tessa Bosmans, de diëtiste kindergeneeskunde in Leuven en verbonden aan het EB-team. Hier haar reactie:
" Er is niets bekend of bewezen over een verband tussen chocolade en blaarvorming.
Effecten van chocolade:
• bevat serotonine: geeft gelukzalig gevoel
• theobromine + fenylethylamine: verhoogt hartslag en zorgt voor blij gevoel; theobromine is gelijkend aan cafeïne: energiegevend en goede stemming
Dor het hoge vetgehalte kan chocolade bij pubers met hormonale schommelingen wel acné veroorzaken, maar dit staat volledig los van andere huidproblemen.
Blaarvorming is ook gelinkt aan allerlei (on)-samenhangende factoren, maar de lekkere chocolade zit er gelukkig voor niets tussen."
Katleen, als je je echt zorgen maakt over mogelijke links tussen voeding en allergische reacties, dan kan je misschien best toch te rade gaan bij een pediater of voedingsdeskundige die hierover meer weet.
Ik ben benieuwd of er nog mensen zijn met allergieën en de gevolgen ervan op blaarvorming. Ik heb er nooit iets over gelezen, kan het eens vragen op een internationaal forum.
Groetjes
Ingrid |
|
|
|
|
ingrid
|
|
| Joined: 25 jan 2005 |
| Total Posts: 260 |
| |
|
Re: chocolade!
Posted: 30/01/2008 15:05 |
nog een vervolg ...
Tessa schrijft ook nog dat, als er sprake zou zijn van koemelkallergie of soja-allergie, je alternatieven kan vinden. Er bestaan namelijk vele chocolades zonder koemelk (de meeste fondant-chocolade) of soja (verschillende van cote d’or).
Veel info over allergie vind je op http://www.astma-en-allergiekoepel.be/
|
|
|
|
|
|
Re: chocolade!
Posted: 01/02/2008 10:11 |
Ik denk niet dat Sakura koemelk-allergie heeft, want ze drinkt gewoon volle melk en daar merk ik geen verschil.
|
|
|
|
|
kristl
|
|
| Joined: 26 sep 2006 |
| Total Posts: 8 |
| |
|
Re: chocolade!
Posted: 03/02/2008 23:08 |
Hoi, de mama van Ismene hier.
't Is wat langer geleden dat ik op het forum kwam, maar nu kan ik mij toch niet bedwingen effe te reageren. Maar ik wil op voorhand zeggen dat wat ik nu ga vertellen onder het grootste voorbehoud is en ik met mijn verhaal niks wil bewijzen, in tegendeel...
Wij hebben Ismene rond de leeftijd van 6, denk ik, op een dieet gezet, gebaseerd op de chinese geneeskunde (jin/jang) en opgevolgd door een arts in deze specialisatie. Zij heeft een jaar lang vrij strenge voedingsregels opgevolgd, wij 'telden' de blaren en hielden de score bij op een curve. De curve had een duidelijke golfbeweging die samenging met het wel al dan niet goed opvolgen van haar dieet. Concreet bedoel ik dat als ze goed diëette, maar half zo veel blaren had dan als we het niet zo nauw namen. (Dit kan ook toeval geweest zijn!!)
In ieder geval is ze in die periode nooit blarenvrij geweest en had zij zelf liever een paar blaren meer in ruil voor 'gewoon' eten. We hebben dan ook onze aandacht niet meer gericht naar voeding maar naar het zich goed in je vel voelen 'met' blaren.
Nu wordt ze 16, is ze een grote snoeper en is wel al hele periodes blarenvrij! Zo zie je maar dat EB blijkbaar wat halsstarrig zijn eigen evolutie volgt. Als Ismene met school 4 dagen in Parijs of Berlijn zit, daar ongezond eet, weinig slaapt en de hele dag in de weer is, ja, dan hebben we weer onze handen vol als ze terug thuis is!
Grtjs
Kristl |
|
|
|
|
|
Re: chocolade!
Posted: 04/02/2008 12:54 |
dag Kristl,
Ik ben er ook mee akkoord dat als een streng dieet maar een paar blaren minder oplevert, dit minder gemakkelijk vol te houden is. Maar ons 'dieet' is vrij beperkt en ik merk toch een groot verschil zonder te tellen en ook een verschil in de snelheid van genezing.
Dus wij geven haar voorlopig zo weinig mogelijk chocolade en als ze oud genoeg is om te beseffen wat de gevolgen zijn, mag ze zelf beslissen of dat stuk chocolade de moeite waard is. |
|
|
|
|
ingrid
|
|
| Joined: 25 jan 2005 |
| Total Posts: 260 |
| |
|
Re: chocolade!
Posted: 30/12/2008 17:29 |
Hallo
Voor wie nog niet overtuigd was over hoe gezond chocolade wel is ... gelezen op Medinews:
http://www.medinews.be/full_article/detail.asp?aid=14632
Chocolade voorkomt hart- en vaatziekten
Meer dan honderd chocoladeverslaafden hebben de medische wetenschap een grote dienst bewezen. Doordat ze zich niet hielden aan een voorgeschreven dieet, hebben Amerikaanse onderzoekers ontdekt dat chocolade voorkomt dat aderen dichtslibben. Dat verkleind het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk.De wetenschappers deden onderzoek naar het effect van de pijnstiller aspirine op bloedplaatjes. Om te voorkomen dat de test werd beïnvloed door bepaalde eetgewoontes, mochten de deelnemers niet roken, geen koffie en wijn drinken en ook de chocolade moesten ze laten staan. Dat laatste was voor een aantal deelnemers teveel gevraagd. Ze zondigden waardoor de onderzoekers de effecten van chocolade ontdekten.
Chocolade blijkt er net als aspirine voor te zorgen dat bloed minder makkelijk stolt. Vloeibaarder bloed verkleind het risico dat aderen vertopt raken. Toch werkt de bruinkleurige delicatesse niet zo goed als bloedverdunner als aspirine. Bovendien kunnen vet en suiker in chocolade de positieve effecten deels ongedaan maken.
In deze periode van (te)veel eten en drinken is dit toch een geruststelling, niet?
:-)
Geniet er van
Ingrid
|
|
|
|
|